Rezept: Flammkuchen mit Spargel und Ziegenkäse

Nach geraumer Zeit wird es endlich mal wieder Zeit, euch meine Lieblingsrezepte vorzustellen. Denn besonders im Frühling und Sommer, suche ich persönlich neben all den Grillköstlichkeiten auch andere leichte Rezepte die schnell und unkompliziert sind. So springt uns allen derzeit leckerer frischer Spargel im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt entgegen. Und egal ob man ihn nun klassisch mit Sauce Hollandaise überschwemmt oder ihn in Schinken einwickelt, Spargel gehört jetzt einfach in allen möglichen Formen auf den Tisch!

Super easy ist zum Beispiel auch ein Flammkuchen mit Spargel gezaubert. Was ihr dazu braucht? Wenn es suuuper schnell gehen muss: Flammkuchenteig aus dem Supermarkt. Doch auch selbstgemachter Flammkuchenteig ist super easy und wirklich kein Hexenwerk. Zudem gehört noch Crème fraîche (oder auch Schmand), Ziegenkäse (Absolute Empfehlung: President Sainte Maure) und natürlich Spargel! Nun ab damit in den Ofen und nach ca. 15 – 20 Minuten schmecken lassen. Voliá!