Das Thema BLW (Baby Led Weaning) ist schon lange keine neue "Erfindung." Dennoch war es für mich total überraschend, dass unsere Kleinste so gar nicht auf Brei steht und lieber das Essen direkt in die Hand möchte. Für uns als Familie eine kleine Umstellung, immerhin ist es zwar etwas einfacher als ständig neuen Brei kochen zu müssen. Dennoch muss ich hier und da umdenken. Oftmals die Kartoffeln vor dem nächsten Arbeitsschritt (zum Beispiel bei Kartoffelbrei) schon zur Seite legen. Da wir derzeit Kitafei haben, hat die Große den Wunsch geäußert heute etwas zu backen. Kein Problem! Doch ich wollte gerne etwas backen, ohne Zucker und möglichst auch nahrhaft, damit die Kleinste auch mitessen ...
Rezept: Gnocci mit Spinat, Bacon und getrockneten Tomaten
Ich stehe derzeit oft vor unserem Kühlschrank und frage mich "Was koche ich heute?". Oftmals muss es schnell gehen, lecker sein und nicht undbedingt wieder nur "Nudeln mit Tomatensoße". Und ganz wichtig: Unserer Tochter soll es dabei richtig gut schmecken! An solchen Tagen, an denen wir eben die Zeit vergessen haben oder auch nicht viel Lust auf ein aufwendiges Gericht haben, wird es oft diese super leckere Gnocci-Pfanne. Die Zutaten haben wir eigentlich immer zu Hause oder wandeln das Rezept eben etwas um: Statt Gnoccis kann man auch Spätzle o.ä. nehmen. Besonders schön ist auch, dass unsere Maus hier auch toll beim Schneiden helfen kann. Sofern euren Kindern vielleicht die ...
