Das neue Jahr ist angebrochen und trotzdem gibt es heute noch ein Rezept aus dem Alten.Dieses Jahr habe ich zu Weihnachten viel Selbstgemachtes verschenkt, unteranderem ein Himbeer-Salz. Die Inspiration dazu habe ich von einen wirklich tollen Kochblog: dem kuriositaetenladen.Ihr braucht: – 200g grobes oder feines Meersalz– 100g tiefgefrorene Himbeeren (ungesüßt)Stephanie vom kuriositätenladen verwendet gefriergetrocknete Himbeeren, die konnte ich allerdings nirgends auftreiben.Zunächst müsst ihr die Himbeeren auftauen lassen.Danach werden sie durch ein Sieb gestrichen, um alle Kerne zu entfernen. Es entsteht ein samtiges, zartes Mus. Vermischt das Mus im Anschluss mit dem Meersalz und ...
Archives for Januar 2012
blue one.
Das neue Jahr ist nun knapp eine Woche alt und die Tage sind in einem wirklich super rasantem Tempo an mir vorbeigerast. Die unterrichtsfreie Zeit war für mich persönlich endlich die dringend benötigte Auszeit von all dem Stress. Doch trotzdem konnte ich nicht die ganze Zeit faul in der Wohnung rumsitzen und Serien schauen, ich musste mich beschäftigen und habe wirklich viele Sachen erledigen können. Es ist ein tolles Gefühl schon dieses Jahr jede Menge wegstreichen zu können...An eine ganz wichtige Sache konnte ich nun endlich auch einen dicken fetten Haken machen, das erstellen und drucken meiner Visitenkarten. Doch dazu gibt es morgen einen separaten Post für euch, mit Bildern! ;)Auf den ...